Beschreibung
Traditionelle Flaschengärung, über 30 Monate Hefelager – Delikate Frucht, schöne Mineralität, animierendes Säurespiel und feine Perlage.
Robert Parker 92 Pkt.: „Der 2016 Riesling Brut zeigt eine stroh-gelbe Farbe und bietet ein puristische aber dennoch komplexes und mineralisches bouquet von reifen Äpfel mit feinem broichen Geschmack. Auf der Zunge ist es ein runder und fruchtiger, sehr feiner und harmonischer Riesling Sekt mit einem komplexen und dennoch raffinierten nachhaltigen Geschmack. Es ist ein exzellenter, knochentrockener, intensiver und harmonischer Sekt. Mehr als drei Jahre in der Flasche gereift ist er ein höchst empfehlenswerter Sekt den man mit- oder nach dem Essen genießen kann.“
Falstaff: „Die besten Rieslingsekte aus Deutschland“ 92 Pkt.: „In der Nase Zitrus, reifes Steinobst wie Pfirsich und auch ein Hauch Petrol. Am Gaumen saftig ansetzend, dann mit konzentrierter Salzigkeit und Terroirnote. Kultivierte Säure und gepflegtes Mousseux. Zeigt angehende Reife und kompromißlose Stringenz.“
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